Ecco una delle ricette di cucina italiana che potete seguire per cucinare un ottimo secondo di carne come il polpettone.
Fate un composto con la carne, le uova il grana la mollica di pane, il prezzemolo tritato il sale e il pepe.
Mescolate bene e formate un rotolo, infarinatelo leggermente e mettetelo in una pentola insieme all'olio e ai pomodori pelati. lasciate cuocere a fuoco basso per un ora circa.
Alla carne tritata se volete potete aggiungere a vostro piacimento mortadella o prosciutto a piacere.
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